Biologo nutrizionista. Consulente esperto in sicurezza alimentare. Sviluppa diete personalizzate dopo un'attenta valutazione dello stato nutrizionale, delle abitudini e dell'anamnesi del paziente. Applica i principi della nutrizione funzionale come uso terapeutico degli alimenti e delle loro combinazioni in diverse patologie organiche e funzionali quali malattie croniche intestinali, celiachia, patologia alcolica acuta, diabete mellito di tipo 2, dislipidemia e obesità. Usa metodi di kinesiologia in nutrizione. Lavora come nutrizionista presso un ospedale internazionale in Italia.